La Cabane à Chassagne Montrachet
Juste à proximité du restaurant Ed.Em, la seconde table La Cabane exalte les saveurs, avec une vue unique sur la nature.
S’ouvrant sur un joli parc arboré, juste au bord de la véloroute, La Cabane offre un cadre de détente très agréable.
Ouvert de mi-mars à mi-novembre, ce restaurant route de Beaune met l’accent sur une cuisine du terroir très conviviale.
Restaurant familial sur la route de Beaune
Les homards se grillent au barbecue au feu de bois.
Les viandes s’invitent en grillade, accompagnées de frites maisons ou de salades gourmandes cultivées dans notre potager.
Plus de 200 références de vins de Bourgogne, mais aussi de l’extérieur, s’affichent à la carte.
De quoi s’offrir une dégustation au verre ou à la bouteille et se faire plaisir !
Le repas s’accompagne d’un dessert maison, comme la fameuse mousse trois saveurs, alliant chocolat, caramel et cacao. Un régal !
Un esprit bistrot
Les tables et chaises en bois, avec les sets de table à carreaux rouges et blancs, traduisent le bel esprit bistrot du lieu.
L’espace se ferme ou s’ouvre à souhait, afin de transformer la salle en un jardin d’hiver ou la plonger en pleine nature.
Au beau jour, on se croirait presque dans un restaurant de plage, avec la pelouse remplaçant le sable.
La salle prend alors des allures de pique-nique chic, avec confort et service de choix en prime.
La table La Cabane à Chassagne Montrachet est ouverte midi et soir.
Elle joue sur son côté très familial, avec même la présence de jeux pour enfants à l’extérieur.
Le camion Food truck : la cuisine de La Cabane, pour manger sur place ou à emporter
Le camion Food truck de la maison, Le Tub, de 1982, ne passe pas inaperçu aux abords du restaurant route de Beaune.
Il ne s’agit pas d’un point de vente indépendant, mais bien de la cuisine du restaurant La Cabane, utilisée pour préparer les plats servis sur place et à emporter.
Pour un repas gourmand sur le pouce, les frites maison se savourent avec un sandwich de queue de bœuf cuit à la plancha.
Les habitués ne manquent pas ce mets croustillant à souhait, véritable spécialité de la maison.
Instant de partage pour l’apéritif ou des gourmandises
Le restaurant La Cabane à Chassagne Montrachet est un lieu parfait pour partager un apéritif avec ses proches, autour d’un plateau de charcuterie, de tapas et d’un verre.
Chacun peut choisir un encas salé ou sucré, comme le délicieux cannelé rhum-vanille, qui s’invite comme la douceur inconditionnelle.
Elle se savoure accompagnée d’un café, d’un thé, d’une limonade ou d’un bon jus de fruit.
